Ulà Tirso

Sulle sponde del medio corso del fiume Tirso, dove il territorio storico del Barigadu si eleva in colline vulcaniche, il microclima favorisce una viticoltura collinare definita dai suoli drenanti. In questa nicchia geografica si sovrappongono ben 19 denominazioni tutelate. Tra queste spicca la Tharros IGT, produzione vinicola che accomuna Ulà Tirso a un'area ristretta di soli 78 comuni oristanesi, affiancata dall'ampia impronta del Cagliari DOC. I terreni ricchi di scheletro basaltico e le costanti brezze sarde conferiscono alle uve locali una sapidità minerale nitida, che caratterizza in modo esclusivo i vini prodotti in questo borgo.