Elini

Elini sorge a 472 metri d'altitudine lungo la via che connette i centri di Ilbono e Arzana, in un territorio collinare che modella la viticoltura e la pastorizia dell'Ogliastra. In questa terra di transizione nascono eccellenze radicate nel microclima locale, tra cui spicca l'Ogliastra IGT, un vino che esprime l'identità di un'area limitata a soli 25 comuni. Qui trova origine anche il celebre Culurgionis d'Ogliastra IGP, pasta ripiena tutelata in un areale di 26 comuni. Queste colline aspre e soleggiate offrono le condizioni perfette per una produzione agroalimentare d'eccellenza che conta complessivamente 17 denominazioni protette.