Osini

Arroccato a circa seicentocinquanta metri d'altitudine sulle aspre alture dell'Ogliastra, il territorio di Osini esprime un'identità gastronomica scolpita dall'isolamento montano. Questo microclima d'alta quota favorisce la nascita di eccellenze uniche tra le 17 denominazioni protette che caratterizzano l'area. Qui nascono i celebri Culurgionis d'Ogliastra IGP, scrigni di pasta nati in un areale di soli 26 comuni che racchiudono l'essenza della pastorizia locale. Sulle pendenze scoscese del paese, la viticoltura di montagna dà origine all'Ogliastra IGT, un vino che racchiude la forza di queste rocce.