Triei

Adagiato a centoquaranta metri di altitudine sulle colline dell'Ogliastra, Triei beneficia di un microclima ideale che nutre ben 17 denominazioni protette. In questo fazzoletto di terra si coltivano i vitigni che danno vita all'Ogliastra IGT, espressione vinicola di un territorio ristretto a soli 25 comuni, e si perpetua l'arte culinaria dei Culurgionis d'Ogliastra IGP, pasta ripiena simbolo dell'identità locale. Il legame tra la quota collinare e la sapidità dei pascoli definisce anche l'eccellenza del Fiore Sardo DOP, valorizzando una vocazione gastronomica locale che sfugge alle omologazioni per concentrarsi sulla purezza della materia prima.