Urzulei

Arroccato a 511 metri di altitudine tra i bastioni calcarei dell'Ogliastra, Urzulei plasma la sua identità agroalimentare tra aspre pareti rocciose e valli silenziose. In questo scenario montano nascono specialità d'eccellenza, tutelate da ben 17 denominazioni registrate. Qui la sapienza pastorale e agricola si esprime al meglio attraverso i Culurgionis d'Ogliastra IGP, iconici scrigni di pasta che racchiudono i profumi della transumanza, e i calici intensi del vino Ogliastra IGT, espressione liquida di vigne radicate in terreni scoscesi. Il microclima montano isolato preserva ricette e vitigni che altrove sarebbero scomparsi, legandoli indissolubilmente a questo specifico spicchio di Sardegna.