Las Plassas

Nelle pianure ondulate del Medio Campidano, la piccolissima comunità di Las Plassas, popolata da poco più di duecento abitanti, custodisce un terroir dove l’esposizione solare e i suoli argillosi favoriscono la coltivazione. In questo territorio si sovrappongono ben 18 denominazioni tutelate. Spiccano le storiche produzioni vinicole locali, come il Girò di Cagliari DOC e il Nuragus di Cagliari DOC, che qui beneficiano di un microclima collinare costantemente ventilato. Questa combinazione pedoclimatica conferisce ai vitigni autoctoni una struttura e una sapidità intense, specchio fedele di questa terra.