Sarroch

Sulle sponde meridionali sarde, dove il territorio di Sarroch si allunga verso il golfo della città metropolitana cagliaritana, la vite trova un terreno d’elezione sferzato dai venti marini. Questa particolare collocazione costiera nutre ben 18 denominazioni tutelate. Tra i filari spicca il Girò di Cagliari DOC, un vino storico che qui esprime al meglio la sua dolcezza calda e vellutata grazie a terreni calcarei e soleggiati. Accanto ad esso, vitigni autoctoni come il Nasco e il Nuragus completano un mosaico enologico dove il legame tra mare e terra definisce profumi intensi e non replicabili altrove.