Selargius

Saldata senza soluzione di continuità all'area urbana di Cagliari, nella fertile pianura meridionale sarda, Selargius custodisce un'anima agricola intatta. È in questi suoli alluvionali, accarezzati dalle brezze del golfo, che si sviluppa il Carciofo Spinoso di Sardegna DOP, simbolo di un'orticoltura d'eccellenza. La secolare vocazione vitivinicola del territorio si esprime attraverso ben 19 denominazioni tutelate. Tra i filari selargini spicca il Girò di Cagliari DOC, un vino caldo e vellutato che ricava dai terreni calcarei e dal clima asciutto la sua inconfondibile impronta aromatica, testimone di un legame indissolubile con il capoluogo isolano.