Sant'Antioco

Sulle vestigia dell’antica Sulki, tra le più remote rotte commerciali del Mediterraneo occidentale, la viticoltura di Sant'Antioco si nutre di sabbia, vento e sale. In questo lembo insulare del Sulcis nasce il Carignano del Sulcis DOC, un rosso vigoroso e marino la cui produzione è limitata a un ristretto areale di appena 17 comuni. L'isola madre racchiude una biodiversità agroalimentare certificata da ben 19 denominazioni tutelate, dove vitigni storici e pascoli aspri beneficiano di un microclima estremo. Qui la vite franco di piede resiste alla fillossera, perpetuando un legame ancestrale con la terra sarda.