Agresta Doriana

Sulle colline della provincia di Pescara, a Pianella, Agresta Doriana produce olio extravergine di oliva a denominazione Aprutino Pescarese DOP. Il prodotto si riconosce per il colore verde-giallo e per un fruttato di intensità leggera-media, sostenuto da note erbacee: un equilibrio che rifiuta l'eccesso e cerca la misura piuttosto che l'effetto. L'azienda opera all'interno di un areale che riunisce quarantasei comuni, dove l'altitudine e la natura dei terreni disegnano un profilo olivicolo sobrio. È una geografia che condiziona ogni fase, dal comportamento delle piante alla resa in frantoio, e che si riflette nel carattere contenuto dell'olio. Anziché inseguire la potenza aromatica, l'estrazione punta alla nitidezza e alla coerenza con il luogo, restituendo un extravergine che parla la lingua misurata dell'entroterra abruzzese. In un panorama dove la denominazione garantisce l'origine ma non la personalità, questa scelta di sobrietà diventa essa stessa una firma, leggibile in ogni annata e in ogni bottiglia che lascia Pianella.

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