Apicoltura di Martino di Federico di Martino

Sulle colline della provincia di Pescara, l'Apicoltura di Martino di Federico di Martino opera all'interno della zona Aprutino Pescarese DOP, un'area che raccoglie quarantasei comuni dell'Abruzzo. Il produttore lavora con le fioriture locali e ne trae miele attraverso metodi attenti all'ambiente e alle api, senza sottoporre il prodotto a manipolazioni successive. È un'attività costruita sulla lettura del calendario floreale del territorio più che sull'intervento in laboratorio. Il principio guida è la qualità immediata: un miele dichiarato 100% naturale, privo di additivi, raccolto dall'abbondanza floreale della regione con cura misurata. La denominazione dell'area, storicamente legata all'olio, qui inquadra un paesaggio agricolo che l'apicoltura interpreta a modo suo, restituendo nel barattolo la varietà delle fioriture pescaresi. Ne emerge un prodotto che dipende strettamente dalla stagione e dal luogo, e che cambia con essi. L'azienda non è visitabile, ma il suo lavoro resta un tassello del mosaico agricolo aprutino, dove il legame tra ambiente collinare e produzione si mantiene diretto e senza intermediazioni.

Contatti