AZ. AGR. VIGNAMATO DI ANDREA CECI

L'azienda di Andrea Ceci si distribuisce su quattro denominazioni a garanzia della regione marchigiana, muovendosi tra due poli enologici: i bianchi da Verdicchio, che qui trovano tanto la versione fresca dei Castelli di Jesi quanto la Riserva più severa di Matelica, e i rossi di struttura costruiti sul Montepulciano, dei quali il Cònero rappresenta l'espressione più compiuta. A completare il quadro, la Vernaccia di Serrapetrona, rara interpretazione spumante che introduce una nota di curiosità nel catalogo. La scelta di trattare il vigneto come patrimonio familiare, e non come semplice risorsa da sfruttare, si legge nelle pratiche colturali e nei tempi di affinamento, calibrati secondo il carattere di ogni vino. Ne nasce una gamma che va dalla leggerezza aromatica dei bianchi giovani fino alla trama tannica dei rossi da invecchiamento, tenuta insieme da una lettura coerente del territorio. La cantina apre le porte a visite e degustazioni: percorrere di persona le quattro zone in un solo assaggio è il modo più diretto per coglierne le differenze.

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