AZIENDA AGRARIA CLAUDIO MORELLI

Quattro denominazioni protette compongono la mappa di Claudio Morelli, tese dalla costa marchigiana alle colline dell'interno. Il catalogo mette in fila la Vernaccia di Serrapetrona nelle sue due letture, spumante e rosso, i rossi di struttura del Cònero e due Verdicchio riserva—di Matelica e dei Castelli di Jesi—ciascuno con un temperamento proprio, dettato da esposizione e altitudine. Il filo che tiene insieme il portafoglio è geologico: terreni calcarei e correnti ventilate governano la maturazione, mentre i protocolli di affinamento, tra diciotto e ventiquattro mesi, fissano il carattere finale di ogni vino. Sono scelte che leggono il dettaglio del territorio più che inseguire uno stile unico, riconoscendo a ogni zona la sua fisionomia. Ne esce un ritratto delle Marche fatto di differenze piuttosto che di sintesi, dove un bianco longevo e un rosso da invecchiamento possono convivere sotto la stessa firma. L'azienda apre le porte tutto l'anno: una visita permette di percorrere questa geografia di suoli e climi calice dopo calice, in degustazione.

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