AZIENDA AGRARIA CLAUDIO MORELLI

Quatre dénominations protégées composent la carte de Claudio Morelli, s'étendant de la côte des Marches aux collines de l'intérieur. Le catalogue aligne la Vernaccia di Serrapetrona dans ses deux interprétations, spumante et rouge, les rouges de structure du Cònero et deux Verdicchio riserva — de Matelica et des Castelli di Jesi — chacun avec son propre tempérament, dicté par l'exposition et l'altitude. Le fil conducteur du portefeuille est géologique : sols calcaires et courants ventilés régissent la maturation, tandis que les protocoles d'affinage, entre dix-huit et vingt-quatre mois, fixent le caractère final de chaque vin. Ce sont des choix qui lisent le détail du territoire plutôt que de poursuivre un style unique, reconnaissant à chaque zone sa physionomie. Il en résulte un portrait des Marches fait de différences plutôt que de synthèse, où un blanc de longue garde et un rouge de vieillissement peuvent coexister sous la même signature. L'entreprise ouvre ses portes toute l'année : une visite permet de parcourir cette géographie de sols et de climats verre après verre, en dégustation.

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