BALLAMINUT LUCA

Ballaminut Luca lavora da San Martino, piccolo centro della Bassa Friulana dove i lasciti romani hanno posato le fondamenta del terroir. Qui si radica il Friuli Aquileia DOC, unica denominazione dell'azienda, declinata a partire dal Friulano e da varietà a bacca bianca idonee alla zona: ne escono bianchi, rossi e rosati che superano il dieci per cento di alcol, espressione diretta di una pianura che alterna ghiaie e influssi lagunari. Il valore di questa realtà si misura anche in ciò che la circonda. A pochi minuti si aprono gli strati archeologici di Aquileia, la costa di Grado e i bastioni stellati di Palmanova, terre segnate in profondità dalla potenza antica. Chi arriva trova un paesaggio che tiene insieme vigna e memoria, dove la denominazione racconta la stessa continuità del suolo. Fermatevi in azienda per una degustazione guidata e costruite intorno alla sosta un itinerario tra le rovine romane e le fortificazioni della Bassa: il calice diventa la chiave di lettura di un intero territorio.

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