BALLAMINUT LUCA

Ballaminut Luca travaille depuis San Martino, un petit centre de la Bassa Friulana où les vestiges romains ont posé les fondations du terroir. C'est ici que s'enracine le Friuli Aquileia DOC, unique appellation de l'entreprise, déclinée à partir du Friulano et de cépages blancs adaptés à la zone : il en résulte des blancs, des rouges et des rosés qui dépassent les dix pour cent d'alcool, expression directe d'une plaine qui alterne graviers et influences lagunaires. La valeur de cette réalité se mesure aussi à ce qui l'entoure. À quelques minutes s'ouvrent les couches archéologiques d'Aquileia, la côte de Grado et les bastions étoilés de Palmanova, des terres profondément marquées par la puissance antique. Ceux qui arrivent trouvent un paysage qui unit vigne et mémoire, où l'appellation raconte la même continuité du sol. Arrêtez-vous à l'entreprise pour une dégustation guidée et construisez autour de cette halte un itinéraire entre les ruines romaines et les fortifications de la Bassa : le verre devient la clé de lecture de tout un territoire.

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