Basile Alessio Domenico Luigi

A Pizzo, nel Vibonese, Basile Alessio Domenico Luigi coltiva agrumi entro l'area della Clementine di Calabria IGP. Questo patrimonio agrumicolo si distende su 404 comuni della regione, un territorio ampio dove i microclimi e i terreni calcarei creano le condizioni per una concentrazione spiccata degli aromi. La denominazione non premia l'abbondanza ma la precisione del gusto. Il produttore lavora su due registri: le varietà tradizionali di clementina e la pregiata selezione apireno, i frutti privi di semi che devono rispettare gli standard IGP più severi in fatto di dolcezza e intensità aromatica. È una distinzione che conta, perché separa la produzione corrente da quella d'elezione. Coltivando nei territori protetti calabresi, Basile custodisce un agrume che deve al clima e al suolo la propria riconoscibilità, e che porta nel nome il legame con una regione intera più che con un singolo appezzamento. L'unica denominazione racchiude così un'intera geografia.

Contatti