BRICCO MAIOLICA Az. Agr. di Accomo Giuseppe e Castella Claudia s.s.a

Da Diano d'Alba, sul crinale meridionale delle Langhe, Bricco Maiolica lavora quattro denominazioni tutte DOCG che si ordinano con chiarezza per vitigno. Il Dolcetto firma due espressioni immediate e vivaci, il Dolcetto di Diano d'Alba e il Dogliani, pensate per una beva pronta e schietta. Sul versante opposto il Nebbiolo sostiene l'ambizione della cantina con Barolo e Barbaresco, rossi di grande struttura che pretendono rispettivamente trentotto e ventisei mesi d'affinamento prima di mostrarsi compiuti. La società tra Giuseppe Accomo e Claudia Castella tiene insieme questo ventaglio con un metodo radicato con onestà nel lavoro agricolo quotidiano, lontano da ogni idealizzazione del passato. La cantina sorge a sei chilometri da Alba e apre le porte a chi voglia misurare di persona la distanza tra un Dolcetto già godibile e un Nebbiolo che chiede pazienza: una sosta tra le vigne e in sala di degustazione basta a leggere per intero l'arco produttivo dell'azienda.

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