CANTINA DI CONEGLIANO, VITTORIO VENETO E CASARSA

Quattro cantine un tempo autonome del Veneto e del Friuli-Venezia Giulia convergono qui in un'unica realtà cooperativa. Le fusioni successive, partite dai centri di Vittorio Veneto e Conegliano, hanno progressivamente allungato la geografia dell'unione fino ai vigneti della provincia di Pordenone, ricomponendo in un solo perimetro produttivo una fascia che le divisioni regionali avevano tenuto separata. È da questa continuità pedemontana che nasce l'intera gamma. La vinificazione si concentra su un'unica denominazione, il Friuli Grave DOC, declinata sia in bianco sia in rosso: Pinot Grigio e Chardonnay da un lato, Cabernet Franc e Merlot dall'altro compongono il fronte delle etichette. Le uve raccolte lungo la fascia collinare tra le due regioni raccontano meno il singolo cru e più il metodo aggregativo, dove la scala cooperativa diventa lo strumento per leggere un territorio esteso. Chi arriva in cantina può osservare da vicino come l'integrazione tra realtà distinte plasmi la moderna viticoltura di gruppo: un invito ad attraversare, calice alla mano, il confine tra Veneto e Friuli.

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