Cantina Le Pietre

A Reggello, nel Valdarno fiorentino, Cantina Le Pietre lavora entro i confini della Val d'Arno di Sopra, denominazione che distende i suoi vigneti su quattordici comuni lungo il fiume. È territorio di rossi anzitutto: il Sangiovese detta la linea, affiancato da Merlot e Cabernet Franc e da altre varietà idonee, ma la produzione si allarga anche ai bianchi e ai rosati, così che una sola denominazione racconti più registri dello stesso paesaggio. La cantina rifiuta le formule ripetibili. Ogni annata viene trattata come un caso a sé, con l'ambizione di vini dal carattere netto piuttosto che levigato, dove la singolarità del vintage conta più della coerenza di catalogo. È un approccio che si coglie meglio al banco d'assaggio: le porte sono aperte a visite e degustazioni, occasione concreta per verificare nel bicchiere come il Valdarno di Sopra si traduca di volta in volta, senza scorciatoie stilistiche.

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