CASCINA LIUZZI di Liuzzi Simone

Cascina Liuzzi sorge a Nizza Monferrato, riferimento del Barbera piemontese, su vigneti collinari che ne rispecchiano l'identità. L'azienda presidia tre denominazioni a garanzia DOCG: il Ruchè di Castagnole Monferrato, dal profilo aromatico e speziato; il Barbera d'Asti, portato a un affinamento minimo di quattro mesi; e il Terre Alfieri, declinato tanto in bianco quanto in rosso. Tre volti distinti di uno stesso paesaggio, tenuti insieme da una lettura precisa del territorio. La storia familiare pesa sull'impostazione della cantina: il padre Ottorino, enologo di formazione originario di Conegliano Veneto, ha portato al progetto un respiro che va oltre i confini locali, innestando su radici monferrine una sensibilità appresa altrove. Il risultato sono vini ancorati al paesaggio medievale del Monferrato ma non ripiegati su di esso. L'azienda accoglie i visitatori: vale programmare una sosta in cantina a Nizza per assaggiare le tre DOCG in sequenza e cogliere, bicchiere dopo bicchiere, come cambia il registro passando dal Ruchè alla Barbera fino al Terre Alfieri.

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