CASTELLO DI LIGNANO Azienda Agricola

Castello di Lignano lavora all'incrocio di tre denominazioni piemontesi, ciascuna con una propria geografia e una propria misura. La più circoscritta è il Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, rosso strutturato dall'uva-simbolo che vive in un distretto di appena sette comuni; la più larga è la Barbera d'Asti DOCG, che si estende su 165 comuni e richiede almeno quattro mesi di affinamento. Tra le due si colloca il Terre Alfieri DOCG, undici comuni da cui l'azienda ricava un Arneis elegante e un Nebbiolo di finezza. Il catalogo si legge così come una scala di ampiezze territoriali—dal compatto perimetro del Ruchè al ventaglio esteso della Barbera—più che come una semplice lista di rossi. Ogni etichetta rispecchia il terroir della zona protetta da cui proviene, e la casa sembra costruire la propria identità proprio su questa varietà di scale: un vitigno raro e locale accanto a due denominazioni di più largo respiro. Tre DOCG che, insieme, disegnano un attraversamento ragionato del Monferrato vinicolo e delle sue graduazioni.

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