Corte Gioliare

Sulle terre moreniche del Garda, Corte Gioliare interpreta il Custoza DOC, sua unica denominazione, assemblando Garganega, Cortese e Trebbiano Toscano. Ne escono bianchi declinati nelle versioni base, superiore e riserva, con un titolo alcolometrico minimo dell'11%: un ventaglio che parte dalla freschezza immediata per arrivare a espressioni di maggiore struttura e attesa, sempre entro il perimetro del disciplinare gardesano. Ciò che distingue l'azienda è la sovrapposizione tra vigna e ospitalità. Gli appezzamenti vitati accolgono un agricamping a conduzione familiare, dove il tempo della degustazione si dilata nel paesaggio lacustre e il vino si beve nel luogo esatto in cui è nato. La cantina resta aperta ai visitatori tutto l'anno, senza la parentesi stagionale che limita molte realtà del Garda. Chi cerca il Custoza non alla cieca ma nel suo contesto troverà qui la combinazione più diretta: prenotate una sosta all'agricamping, fermatevi tra i filari e fatevi guidare dai vini nelle tre versioni, dalla più agile alla riserva, per leggere il territorio bicchiere dopo bicchiere.

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