Corte Gioliare

Sur les terres morainiques du lac de Garde, Corte Gioliare interprète le Custoza DOC, sa seule appellation, en assemblant les cépages Garganega, Cortese et Trebbiano Toscano. Il en résulte des vins blancs déclinés en versions base, superiore et riserva, avec un titre alcoométrique minimum de 11 % : un éventail qui va de la fraîcheur immédiate à des expressions de plus grande structure et de garde, toujours dans le respect du cahier des charges du Garda. Ce qui distingue l'entreprise, c'est le chevauchement entre la vigne et l'hospitalité. Les parcelles viticoles abritent un agricamping familial, où le temps de la dégustation s'étire dans le paysage lacustre et où le vin se boit à l'endroit exact où il est né. La cave reste ouverte aux visiteurs toute l'année, sans la parenthèse saisonnière qui limite de nombreuses réalités du Garda. Ceux qui recherchent le Custoza non pas à l'aveugle mais dans son contexte trouveront ici la combinaison la plus directe : réservez une halte à l'agricamping, arrêtez-vous entre les rangs de vigne et laissez-vous guider par les vins dans les trois versions, de la plus agile à la riserva, pour lire le territoire verre après verre.

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