Costalunga

Costalunga sta sui pendii calcarei di Castegnero, nell'areale dei Colli Berici, dove tre generazioni di conduzione familiare hanno dato forma a un portafoglio costruito su Merlot, Cabernet Franc, Pinot Nero e Tai Rosso. Le due denominazioni della casa fissano il perimetro vicentino entro cui questi vitigni, internazionali e autoctoni, trovano la loro misura. Il segno dell'azienda sta nell'equilibrio tra due modi di lavorare: da un lato il sapere tradizionale, dall'altro metodi contemporanei e rilasci sperimentali che mettono a fuoco il tratto minerale del microclima. Ne esce una gamma articolata — vini fermi, spumanti, superiori — che usa lo stesso suolo calcareo come filo conduttore più che come vincolo. La cantina è aperta ai visitatori: si percorrono i vigneti e si degustano in sequenza le diverse tipologie, un itinerario che rende leggibile come da un unico versante nascano espressioni tanto diverse, dal sorso immediato alle selezioni pensate per durare.

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