CROCETTI MARIA LUISA

Sui colli di Matelica, Maria Luisa Crocetti tiene insieme quattro denominazioni tra le più rigorose delle Marche, tutte a rango di DOCG. Il registro spazia dai bianchi verdicchio ai rossi collinari, con un'incursione nella rarità della Vernaccia nera. Il Verdicchio di Matelica Riserva, affinato diciotto mesi, restituisce la mineralità di otto comuni chiusi tra gli Appennini, mentre il Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva ne offre la lettura più larga e marina. Accanto ai bianchi, la Vernaccia di Serrapetrona sdoppia il vitigno in spumante e rosso fermo, e il Cònero mette in campo Montepulciano e Sangiovese in un rosso di struttura. È un lavoro dettato dalla lettera dei disciplinari: titoli alcolometrici minimi, mesi di invecchiamento imposti, rese controllate. Ogni etichetta misura la distanza tra la vigna e la regola, e in questo perimetro stretto trova la propria identità la viticoltura marchigiana di oggi.

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