CROCETTI MARIA LUISA

Sur les collines de Matelica, Maria Luisa Crocetti réunit quatre des appellations les plus rigoureuses des Marches, toutes au rang de DOCG. Le registre s'étend des blancs Verdicchio aux rouges de colline, avec une incursion dans la rareté de la Vernaccia nera. Le Verdicchio di Matelica Riserva, affiné dix-huit mois, restitue la minéralité de huit communes enclavées entre les Apennins, tandis que le Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva en offre une lecture plus ample et marine. À côté des blancs, la Vernaccia di Serrapetrona dédouble le cépage en vin mousseux et en rouge tranquille, et le Cònero met en scène le Montepulciano et le Sangiovese dans un rouge de structure. C'est un travail dicté par la lettre des cahiers des charges : titres alcoométriques minimaux, mois de vieillissement imposés, rendements contrôlés. Chaque étiquette mesure la distance entre la vigne et la règle, et c'est dans ce périmètre strict que la viticulture des Marches d'aujourd'hui trouve son identité.

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