FAZI BATTAGLIA Soc. Agricola S.p.a.

A Castelplanio, nell'entroterra di Ancona, Fazi Battaglia presidia centotrenta ettari di Verdicchio nei Castelli di Jesi, radicando il proprio lavoro nei bianchi che definiscono la viticoltura marchigiana. Il portafoglio riunisce quattro denominazioni DOCG e attraversa registri diversi: da un lato i Verdicchio Riserva, minerali, che chiedono lunghi mesi di affinamento in legno; dall'altro i rossi strutturati del Cònero, dove Montepulciano e Sangiovese maturano non meno di due anni. A completare il quadro, la rara Vernaccia nera di Serrapetrona, che porta nell'insieme una tipologia a sé. L'azienda tiene insieme sapere locale e sperimentazione continua tra vigna e cantina, componendo espressioni che veicolano il carattere delle Marche oltre i confini regionali. Chi arriva a Castelplanio può visitare la cantina, seguire il percorso che dalla vigna porta alla bottiglia e mettere a confronto in degustazione i bianchi di lungo affinamento e i rossi del Cònero, cogliendo la distanza di stile che separa le quattro denominazioni.

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