FonteBelvedere

FonteBelvedere sorge a Castelnuovo Berardenga, all'estremità meridionale del Chianti Classico, dove la Chiantigiana corre a pochi chilometri da Siena. L'azienda lavora questi pendii dal 1934 e ne ha attraversato le stagioni più dure senza interrompere il filo. I venti ettari di proprietà comprendono dodici vitati a Sangiovese e alle varietà ammesse dal disciplinare, la base del suo unico vino: un Chianti Classico rosso a denominazione di origine controllata e garantita, la formula più stringente della piramide italiana, che qui vincola resa, uvaggio e provenienza a questo lembo di collina senese. Nel 2022 la nuova generazione ha chiuso il triennio di conversione al biologico, scelta che lega la gestione dei filari al carattere del suolo più che alla resa immediata. Chi sale fin qui trova anche il casale di Monacianello, che accoglie in appartamenti indipendenti: un modo per fermarsi tra le vigne e misurare da vicino la distanza breve, appena otto chilometri, che separa questi vigneti dalle mura di Siena.

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