FRANCO GIACINTO di Franco Felice Azienda Agricola

A San Damiano d'Asti, dove l'azienda affonda le radici dalla metà dell'Ottocento, Franco Giacinto lavora tre DOCG del Piemonte tenendo insieme venti ettari di vigneto e cinque di noccioleti, condotti con metodi sostenibili. Le tre denominazioni disegnano un piccolo atlante tra Monferrato e Astigiano: il Ruchè di Castagnole Monferrato, la Barbera d'Asti e le Terre Alfieri. Ogni denominazione porta la sua voce — la profondità minerale del Ruchè, l'Arneis e il Nebbiolo delle Terre Alfieri, la Barbera invecchiata secondo l'uso locale — così che la stessa mano si misuri con vitigni e stili distinti. Non è un catalogo, ma un modo di leggere lo stesso territorio da tre angolazioni. La cantina è concepita per chiarezza: semplice, curata, funzionale, senza orpelli. Chi passa da San Damiano può prenotare una degustazione e seguire i tre vini in sequenza, lasciando che siano loro, calice dopo calice, a spiegare le differenze tra le denominazioni e le colline che le generano.

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