FRANCOMONDO di Mondo Valerio

A San Marzano Oliveto, FRANCOMONDO di Mondo Valerio racconta il Monferrato attraverso tre DOCG che ne coprono i registri più tipici: il Ruchè di Castagnole Monferrato in versione rossa, affiancato dalla Barbera d'Asti e dal Terre Alfieri. Ogni bottiglia riflette le colline verdeggianti che circondano l'azienda, tra vitigni aromatici e rossi di struttura. Le tre denominazioni disegnano un itinerario coerente nell'entroterra collinare astigiano: dalla fragranza speziata del Ruchè al nerbo acido della Barbera, fino alle sfumature del Terre Alfieri. Il produttore non si limita a imbottigliare: apre le porte per degustazioni e gestisce un wine bar attivo, trasformando la visita in un dialogo diretto fra il vino e il paesaggio che lo genera. Chi arriva fin qui può percorrere le tre DOCG in un'unica sosta, calice dopo calice, misurando quanto un territorio ristretto sappia parlare con voci diverse. Vale la prenotazione: fermarsi al banco significa legare strettamente la terra al bicchiere, senza intermediari.

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