✓ Verificato dal consorzio
Frazzitta S.a.s.
Frazzitta muove i primi passi nel 1938, quando Agostino avvia un'attività destinata a diventare impresa di famiglia. Il testimone passa di generazione in generazione: da Agostino al figlio Giacomo, che ne rilancia il profilo commerciale e raccoglie riconoscimenti nei concorsi enologici, fino al 1989, quando Alessandro e Agostino danno all'azienda la forma odierna. Una vicenda siciliana scandita da subentri e ripartenze, più che da un'unica linea retta. Oggi il produttore si muove su due fronti che raccontano l'isola per intero. L'olio extra vergine Sicilia IGP porta il suo tratto distintivo negli aromi di pomodoro verde, mentre i vini Sicilia DOC attraversano il vasto patrimonio ampelografico regionale. Le due denominazioni condividono il nome dell'isola ma appartengono a mondi sensoriali opposti, olio e vino, uniti dalla stessa mano. L'azienda non riceve visitatori, e sono le due etichette a fare da guida: chi vuole capire come un solo territorio sappia esprimersi in registri tanto diversi le trova qui, affiancate.
Contatti
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Sito, email, telefono — niente carta, niente disturbo.
Cosa produce
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
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