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Frazzitta S.a.s.
Frazzitta fait ses premiers pas en 1938, lorsqu'Agostino lance une activité destinée à devenir une entreprise familiale. Le flambeau passe de génération en génération : d'Agostino à son fils Giacomo, qui en relance le profil commercial et récolte des distinctions lors de concours œnologiques, jusqu'en 1989, lorsque Alessandro et Agostino donnent à l'entreprise sa forme actuelle. Une histoire sicilienne ponctuée de successions et de nouveaux départs, plutôt que d'une ligne droite unique. Aujourd'hui, le producteur opère sur deux fronts qui racontent l'île dans son intégralité. L'olio extra vergine Sicilia IGP apporte sa touche distinctive avec des arômes de tomate verte, tandis que les vins Sicilia DOC parcourent le vaste patrimoine ampélographique régional. Les deux dénominations partagent le nom de l'île mais appartiennent à des mondes sensoriels opposés, l'huile et le vin, unis par la même main. L'entreprise ne reçoit pas de visiteurs, et ce sont les deux étiquettes qui servent de guide : ceux qui veulent comprendre comment un seul territoire peut s'exprimer dans des registres si différents les trouveront ici, côte à côte.
Contacts
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Ce qu'il produit
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
Sicilia