Frigo Debora

A Peschiera del Garda, in provincia di Verona, Frigo Debora coltiva la Turbiana sulle sponde meridionali del lago, dove nasce la Lugana DOC. La piccola azienda declina il vitigno in più versioni—bianchi secchi, superiori e riserve—ciascuna imbottigliata con una gradazione minima dell'11%, a restituire il profilo minerale che caratterizza i suoli di questo tratto gardesano. L'identità della casa, però, non si esaurisce nel calice. La titolare conduce degustazioni di buon livello in un ambiente informale, accostando i vini ai prodotti del territorio e trasformando spesso i visitatori di passaggio in clienti affezionati grazie a un'ospitalità diretta e senza formalismi. Chi si trova sul Garda meridionale può fermarsi qui per assaggiare le diverse interpretazioni della Lugana e conoscere da vicino chi le produce, in un incontro che vale quanto il vino versato nel bicchiere.

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