Gamba Umberto

A Vo', sui rilievi vulcanici dei Colli Euganei in provincia di Padova, Gamba Umberto costruisce la propria identità attorno a un solo vino dalle molte anime: il Fior d'Arancio DOCG. Il Moscato giallo, affiancato da vitigni bianchi complementari, si presenta in tre vesti — fermo, spumante e passito concentrato — ciascuna capace di illuminare un aspetto diverso della denominazione, distesa su diciassette comuni con un grado alcolico naturalmente sopra il 10,5%. La firma è aromatica prima ancora che gustativa: fiore d'arancio e agrumi disegnano il profilo del Moscato giallo, mentre le uve complementari aggiungono struttura ai vini fermi e alle versioni dolci. Tra il registro fresco delle bollicine e la concentrazione del passito, il produttore misura tutta l'ampiezza espressiva di questi colli. Sui suoli calcarei di Vo' il potenziale aromatico trova la sua forma più compiuta, in una denominazione che il Fior d'Arancio ha reso un riferimento per il Veneto interno.

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