GATTO PIERFRANCESCO Azienda Agricola

Sui declivi di Castagnole Monferrato, angolo astigiano di antica vocazione viticola, l'azienda di Gatto Pierfrancesco custodisce vigneti dispersi tra più comuni, guidati dallo stesso Pierfrancesco dal 1993. Tre generazioni hanno tenuto insieme il patrimonio di famiglia, oggi distribuito su tre denominazioni: il Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, la Barbera d'Asti DOCG e il Terre Alfieri DOCG nella declinazione dell'Arneis. La firma resta il Ruchè, rosso raro e dal colore rubino acceso, espressione di una zona ristretta di sette comuni, affiancato dalla Barbera e dal bianco d'altura. Il clima temperato di queste colline—mai troppo caldo né troppo rigido—estrae complessità da ciascun vitigno senza spingerlo oltre il suo equilibrio. È in questa mitezza continentale, e nella continuità familiare che la governa, che il lavoro dell'azienda trova la propria cifra: un radicamento nel carattere piemontese affidato più al gesto tramandato che alla scala produttiva.

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