Geografico

Con sede a Gaiole in Chianti, uno dei sette comuni della zona del Chianti Classico, Geografico lavora il Sangiovese che è l'anima della denominazione, affiancato da vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione toscana. I suoi rossi raggiungono almeno il dodici per cento di alcol e rispettano gli standard rigorosi della DOCG, quella che al vertice della piramide chiantigiana definisce identità e qualità. Nelle colline attorno a Gaiole il terroir non è un'astrazione: incide su ogni annata, sulla trama del tannino e sulla profondità del frutto, e da questo dialogo tra suolo e vitigno prende forma il carattere dei vini. Qui l'esperienza si fa diretta. La cantina è aperta ai visitatori, che possono percorrerla e degustare i vini alla fonte, misurando di persona come il paesaggio del Chianti si traduca nel bicchiere. Se avete in programma un itinerario tra Gaiole e le sue vigne, fermatevi a Geografico per una degustazione: è il modo più concreto per capire cosa distingue un Chianti Classico dagli altri Sangiovese di Toscana.

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