IMMOBILIARE SIOTTI DI CURZI STEFANO

Stefano Curzi governa, attraverso Immobiliare Siotti, quattro denominazioni marchigiane di vertice, tutte a rango DOCG. Il quadro tiene insieme registri diversi: dalle pendici di Serrapetrona la Vernaccia nera diventa insieme rosso fermo e spumante, mentre il Cònero a base Montepulciano chiede due anni di disciplina in cantina prima di rivelarsi. Accanto, due Verdicchio Riserva raccontano lo stesso vitigno in due terroir — quello calcareo di Matelica e la fascia più larga dei Castelli di Jesi — con esiti che si somigliano solo in parte. Il filo che lega le quattro etichette è una vocazione dichiarata alla struttura e alla durata: ciascuna pretende un grado alcolico minimo e affinamenti prolungati, segno di un produttore che misura la propria riuscita sul tempo più che sull'immediatezza. È una lettura delle Marche enologiche che rifiuta la scorciatoia del vino pronto e sceglie invece corpi capaci di reggere l'invecchiamento, tanto nei rossi quanto nei bianchi da riserva. L'azienda non prevede accoglienza al pubblico.

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