ISABELLA Azienda Agricola di Calvo Gabriele

ISABELLA Azienda Agricola di Calvo Gabriele governa tre denominazioni piemontesi a statuto DOCG, distribuite tra il Monferrato e le terre dell'Alfieri. Il Ruchè di Castagnole Monferrato porta in dote un vitigno raro, un rosso profumato che non ha paralleli evidenti; accanto gli si affiancano le due anime di Terre Alfieri, l'Arneis per il bianco e il Nebbiolo per il rosso, mentre la Barbera d'Asti chiude il terzetto con almeno quattro mesi di affinamento alle spalle. Tenere insieme tre denominazioni così diverse significa muoversi tra microclimi e vitigni che raramente si sovrappongono, dentro un mosaico di comuni che copre buona parte della provincia astigiana e dei suoi confini. Non è un portafoglio costruito per accumulo ma per contrasto: a ogni denominazione corrisponde una diversa idea di rosso o di bianco, e la cantina si misura con ciascuna alle sue condizioni. Ne esce il ritratto di un produttore a cui interessa la varietà del Piemonte enologico più della specializzazione su un solo nome, capace di leggere il territorio nelle sue molte pronunce.

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