LA BRAGHINA SOCIETÀ AGRICOLA SAS

La Braghina lavora a Portogruaro, nel Veneto orientale, con un'idea precisa: dare a ogni vino un profilo netto, trasferendo il paesaggio nel calice senza mediazioni. Due le DOCG che ne definiscono il lavoro, una bianca e una rossa, distanti per carattere quanto per tempi. Il Lison poggia sul Tai e su altri vitigni regionali, attestandosi intorno ai dodici gradi in un registro fresco e diretto. Il Piave Malanotte, costruito sul Raboso, gioca la partita opposta: trentasei mesi di affinamento per addomesticare un'uva di natura ruvida e ricavarne un rosso di lunga tenuta. Tra i due estremi si legge l'ambizione dell'azienda, attenta anche alla sostenibilità e alla comprensione di come un territorio diventi esperienza bevibile. Chi visita la cantina entra direttamente in questo mondo: una sosta a Portogruaro permette di confrontare il bianco e il rosso fianco a fianco e di seguire il modo in cui personalità così diverse nascano dallo stesso paesaggio.

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