La Conta

La Conta concentra il proprio lavoro sul Lugana DOC, denominazione distesa su cinque comuni all'estremità meridionale del Garda e riferimento tra i bianchi dell'Italia settentrionale. Alla base c'è la Turbiana, varietà firma di questo areale, conosciuta anche come Trebbiano di Lugana: un'uva che qui trova la propria misura minerale e croccante, sostenuta da una gradazione minima dell'11%. Da un unico vitigno la cantina ricava una scala di espressioni — il Lugana d'annata, la versione superiore, la riserva — dove la complessità cresce per gradi, affidata al tempo e a un lavoro varietale attento più che a interventi vistosi. È un approccio volutamente ristretto, che rinuncia all'ampiezza del catalogo per approfondire una sola idea di terroir. Il risultato è una coerenza di carattere lungo tutta la gamma: vini riconoscibili, costruiti sulla stessa impronta e differenziati soltanto dalla profondità che ciascuna versione è disposta a raggiungere.

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