LA RONCAGLIA Società Agricola s.s.

LA RONCAGLIA lavora a La Morra, uno dei crocevia più esigenti del Barolo, con quattro denominazioni DOCG che poggiano su due vitigni e due filosofie. Da un lato il Nebbiolo, votato ai tempi lunghi; dall'altro il Dolcetto, di indole più pronta. La stessa mano che affronta l'uno e l'altro misura così l'intera distanza che separa il vino da meditazione dal rosso quotidiano di queste colline. Il Nebbiolo dà il Barolo—almeno trentotto mesi prima di uscire in commercio—e il Barbaresco, entrambi costruiti sulla struttura e sulla capacità di invecchiare. Il Dolcetto scorre invece verso il Dogliani e il Dolcetto di Diano d'Alba, vini di frutto e immediatezza che chiudono il quadro. Il portafoglio si distende su undici comuni della zona regolamentata del Barolo, collocando il produttore all'incrocio tra i terroir più severi del Piemonte e i disciplinari più rigidi. Quattro DOCG che, lette insieme, disegnano la doppia anima delle Langhe: la pazienza del Nebbiolo e la freschezza del Dolcetto, sullo stesso versante.

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