Le Canne di Pucci Luigi

Ai piedi delle Alpi Apuane, dove i suoli calcarei di Massa disegnano il carattere della denominazione Candia dei Colli Apuani, Le Canne di Pucci Luigi lavora il Vermentino bianco, vitigno che qui trova la sua misura. L'aria fresca che scende dalla montagna e la matrice minerale del terreno imprimono ai vini un profilo teso e vivace, riconoscibile tanto nelle versioni ferme quanto in quelle frizzanti. La denominazione ammette una pluralità di bianchi, e l'azienda ne percorre l'ampiezza: dalle interpretazioni secche alle vendemmie tardive, fino al Vin Santo, tutte tenute insieme dalla soglia minima del 10,5% di alcol. Ne emerge una lettura del territorio apuano che privilegia la freschezza e la salinità di quota, senza cedere alla morbidezza. Ogni bottiglia resta ancorata al dialogo tra roccia calcarea e brezza di montagna che definisce questo lembo di Toscana, dove la viticoltura vive stretta tra il marmo e il mare.

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