LORENZON ANGELO ESPEDITO SOC. AGR. S.S.

A Ormelle, nel Trevigiano, Lorenzon Angelo Espedito lavora vigneti alimentati dalle acque di risorgiva, custoditi di generazione in generazione entro la zona del Piave. Da qui escono due DOCG di segno opposto: il Lison, bianco costruito sul Tai e su vitigni regionali, e il Piave Malanotte, rosso da uve Raboso che chiede trentasei mesi di affinamento prima del rilascio. La linea Delcré—dal nome del fiume di risorgiva che attraversa i vigneti—raccoglie bottiglie a produzione limitata, segnate da tecniche di vinificazione particolari e da soste prolungate. È un doppio ritratto della pianura veneta, dove l'acqua di risorgiva diventa firma tanto del bianco quanto del rosso. I visitatori sono accolti tutto l'anno, in mezzo a campagne ancora attive: un modo per vedere da vicino come il Raboso trovi misura solo dopo anni di attesa.

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