Madonna Nera

Su sei ettari dei colli di Montalcino, Madonna Nera dedica l'intera produzione al Brunello di Montalcino DOCG, ottenuto da sole uve Sangiovese. La scala contenuta della proprietà orienta il lavoro verso una lettura ravvicinata del paesaggio senese, dove la maturazione lenta è parte del disciplinare prima ancora che una scelta di stile. L'invecchiamento minimo di quarantotto mesi imprime al vino struttura e profondità, restituendo un Sangiovese di lunga distanza che unisce il rispetto delle pratiche locali a una gestione d'impresa contemporanea. Una sola denominazione, affrontata come esercizio di pazienza: il terreno viene tradotto in un'espressione riconoscibile senza scorciatoie, forma dopo forma di legno e tempo. Chi arriva in azienda può seguire da vicino questo passaggio dalla terra al calice e verificare come la filosofia della casa prenda corpo nella botte. Vale la visita per chi vuole capire il Brunello dal punto di vista di chi lo attende, prima che dalla scheda di degustazione.

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