✓ Verificato dal consorzio
Maggio Vini S.A.S. Di Maggio B. & C.
Vittoria · Provincia di Ragusa · Sicilia
A Vittoria, nel Ragusano, Maggio Vini coltiva da oltre mezzo secolo sulla terra rossa dell'altipiano ibleo, dove il sole del sud e suoli ricchi di minerali danno il tono alla vendemmia. Il repertorio poggia sui vitigni siciliani per definizione, Nero d'Avola e Frappato, affiancati da varietà internazionali, tutti raccolti sotto l'ombrello di due riconoscimenti regionali. Le due denominazioni lavorano su scale diverse dello stesso territorio. La Sicilia DOC fissa i parametri più stringenti, con una gradazione minima del 12% e uno standard che vincola rossi e rosati; la Sicilia IGP allarga le maglie, lasciando più libertà interpretativa senza abbandonare l'identità dell'isola. Ne escono vini che parlano dell'altipiano ragusano, un paesaggio dove la vite convive con una presenza umana antichissima e la vinificazione contemporanea. Il carattere resta quello di una Sicilia meridionale calda e diretta, dove il frutto maturo e la nota di terra rossa si ritrovano tanto nei rossi di corpo quanto nei rosati, senza cercare complicazioni che non appartengono a questo suolo.
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Cosa produce
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
Sicilia