Manco Giuseppe

A Città Sant'Angelo, sui contrafforti che dalla provincia di Pescara guardano l'Adriatico, Manco Giuseppe coltiva ulivi all'interno della sola denominazione Aprutino Pescarese DOP, un areale che raccoglie quarantasei comuni. L'intera produzione è dedicata all'extravergine di oliva, inteso come lettura fedele di un paesaggio collinare più che come prodotto standardizzato. Gli oli mostrano tonalità che scorrono dal verde al giallo, con un fruttato contenuto arricchito da complessità erbacea. È un profilo di intensità misurata, dove clima e suolo dei contrafforti appenninici plasmano un carattere di equilibrio piuttosto che di espressione audace. L'azienda non accoglie visitatori, ma il suo olio racconta con sobrietà l'olivicoltura pescarese: un prodotto che preferisce la finezza alla potenza e che trova nella denominazione condivisa con gli altri comuni della fascia collinare la propria misura di riferimento.

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