Martoccia

Tra i pendii di Montalcino, Martoccia gestisce due vigneti distinti e concentra il lavoro sulla Sangiovese, l'uva che meglio rappresenta questa parte di Toscana. La denominazione protetta è il Toscano IGT, cornice entro cui l'azienda porta avanti un impegno multigenerazionale che unisce precisione nella selezione dell'uva e rispetto per la tradizione vinicola locale, senza cedere a scorciatoie. Ogni bottiglia trattiene le caratteristiche del suolo e dell'annata dei rilievi montalcinesi, dove una viticoltura consapevole si traduce in vini di nitidezza e struttura. È una produzione che sceglie la continuità come metodo: due parcelle, un vitigno guida, la stessa mano nel tempo. La lettura del territorio prevale sull'effetto, e il carattere emerge dalla costanza più che dall'intervento. Martoccia interpreta così il proprio angolo di Toscana — radicato nei pendii, fedele alla Sangiovese — con vini che chiedono di essere capiti nel loro contesto, come tassello di un paesaggio vinicolo che a Montalcino ha una delle sue espressioni più riconoscibili.

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