Mitidieri Danilo Egidio

Sulle colline di Rocca Imperiale, affacciate sullo Ionio calabrese, Mitidieri Danilo Egidio coltiva il Limone di Rocca Imperiale IGP, agrume del gruppo Femminello che dà il nome a questo lembo di costa. Un'unica denominazione, un solo comune di riferimento: il perimetro produttivo coincide con i confini stretti dell'indicazione protetta, dove microclima e suolo modellano il rapporto tra acidità e profumo che distingue il frutto. Lavorare entro una zona tanto circoscritta significa legare ogni raccolta alle condizioni specifiche dell'annata, senza margini per omologare il prodotto. È una scala minuta, che fa del limite geografico una misura di identità più che un vincolo: ciò che entra nel cassone riflette da vicino l'esposizione dei versanti e l'andamento stagionale di questo tratto di Calabria. Il risultato è un agrume in cui la denominazione non è un'etichetta aggiunta, ma la descrizione fedele di un territorio ristretto e riconoscibile.

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