MUSSO di Musso Emanuele Az. Agr.

Musso di Musso Emanuele ha la propria base a Barbaresco, in piena terra di nebbiolo, e da lì governa quattro denominazioni a docg, tutte tra le più esigenti del Piemonte. Due poggiano sul nebbiolo—Barbaresco e Barolo—vini che pretendono un affinamento prolungato in legno prima di rivelare la loro struttura; le altre due danno voce al dolcetto, con le espressioni di Dogliani e di Dolcetto di Diano d'Alba, rossi più immediati e di minore attesa. L'impianto è deliberatamente misurato: due varietà, quattro letture del territorio, nessuna concessione alla facilità. È un approccio che chiede al produttore di trattenersi e lasciar parlare la geologia delle Langhe e il carattere della vendemmia, piuttosto che la mano in cantina. Ogni etichetta diventa così il resoconto di un'annata e di un versante, e l'insieme restituisce il ritratto di un'azienda che misura sé stessa sulla disciplina dei suoi cru più che sull'ampiezza del catalogo.

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